Chop Suey em 5 passos

Você precisa de

Cenoura 1
Pimentão vermelho 1
Cebolinha-verde 1 molho
Alho-poró 1
Cogumelos 100 g
Azeite quantidade necessária
Carne de porco 300 g
Molho de soja ½ xícara
Sal e pimenta a gosto
Sementes de gergelim quantidade necessária
Brotos de soja ou de alfafa 1 xícara
Coentro picado 1 colher (sopa)
1
Passos

1
Corte em juliana a cenoura, o pimentão, a cebolinha, o alho-poró e os cogumelos.
2
Aqueça o azeite em uma frigideira wok, junte os ingredientes cortados e frite-os até amaciarem um pouco. Retire-os do fogo.
3
Corte a carne de porco em cubos e, em outra frigideira, frite-a até dourar.
4
Junte a carne aos legumes na frigideira wok, acrescente o molho de soja, tempere com sal e pimenta, e leve ao fogo.
5
Por último, junte as sementes de gergelim e os brotos de soja. Deixe cozinhar um pouco, polvilhe com o coentro e sirva.
Importante
• Você pode substituir a carne de porco por outro tipo de carne.